Caillebottes
La Caillebotte vendéenne, la recette.
1 litre de lait
4 gouttes de présure (à prendre en pharmacie)
- Faire chauffer du lait cru dans une casserole.
- Quand il est juste tiède, éteindre le feu et ajouter la présure
- Laisser durcir et mettre au réfrigérateur
- Servir avec du café froid et du sucre en poudre
Bon appétit!!